SO 4 Piec szybkogrzejny

• Piec szybkogrzejny gastronomiczny to nowoczesne urządzenie grzewcze zaprojektowane z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie kluczowa jest szybkość, efektywność i precyzja w procesie obróbki termicznej potraw. Dzięki zaawansowanej technologii piec szybkogrzejny skraca czas przygotowywania posiłków, co zwiększa wydajność w kuchniach komercyjnych, takich jak restauracje, hotele, stołówki, catering czy food trucki
• Piec gastronomiczny z technologią uderzenia powietrza i pary, o pojemności 1 x GN 2/3, to zaawansowane urządzenie grzewcze, zaprojektowane z myślą o najwyższej efektywności i precyzji obróbki termicznej.

Kluczowe cechy:

• Zakres temperatur: 100–275°C, umożliwiający szeroką gamę zastosowań kulinarnych.
• Programowanie: Możliwość zapisania do 18 indywidualnych programów, co pozwala na łatwą adaptację urządzenia do różnych procedur gotowania.
• Sterowanie: Cyfrowy, dotykowy, programowalny wyświetlacz 7", zapewniający intuicyjne i precyzyjne ustawienie parametrów pracy.
• Wydajność grzewcza: Ogrzewanie komory gotowania za pomocą wysokowydajnych elementów grzejnych INCOLOY, które zapewniają równomierne i szybkie osiąganie temperatury.
• Drzwi: Wykonane ze szkła hartowanego, gwarantującego wysoką odporność na temperaturę oraz zapewniającego widoczność wnętrza pieca podczas pracy.
• Półki: Aluminiowa półka pokryta nieprzywierającą powłoką MOCA, która umożliwia maksymalne odprowadzanie ciepła i zapobiega przywieraniu potraw.
• Zbiornik na wodę: Pojemność 3 litry, zapewniający wystarczającą ilość pary do efektywnego procesu gotowania.
• Złącze USB: Umożliwia łatwe wgrywanie nowych przepisów i programów, co zwiększa elastyczność urządzenia.
• Łatwość czyszczenia: Wyjmowane wnętrze ułatwia konserwację i utrzymanie pieca w czystości.
• Brak konieczności wentylacji: Piec nie wymaga okapu ani systemu wentylacyjnego, co zmniejsza koszty instalacji i ułatwia użytkowanie.
• Dodatkowe akcesoria: W zestawie znajduje się stalowa łopatka, zwiększająca wygodę użytkowania.
• To innowacyjne urządzenie gastronomiczne łączy w sobie zaawansowaną technologię i komfort użytkowania, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się zarówno jakość, jak i efektywność.

Programy fabryczne:

• Tost
• Croque madame
• Pizza
• Kanapka
• Focaccia
• Wrap

UWAGA: Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia marki RM Gastro jest montaż przez autoryzowany lub certyfikowany serwis producenta.