Okapy gastronomiczne
( ilość produktów: 136 )Okapy gastronomiczne to kluczowy element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, który zapewnia odpowiednią wentylację i komfort pracy. Dzięki skutecznemu usuwaniu nadmiaru ciepła, dymu oraz nieprzyjemnych zapachów, a także zanieczyszczeń w postaci tłuszczu, przyczyniają się do utrzymania wysokich standardów higieny. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór okapów gastronomicznych, które pomogą Ci zadbać o czystość i wydajność w Twojej kuchni. Poznaj nasze produkty i podnieś jakość swojej pracy w lokalu gastronomicznym!
Różnorodność okapów gastronomicznych
Okap gastronomiczny jest kluczowy dla efektywnego funkcjonowania profesjonalnej kuchni. Na rynku dostępne są różne rodzaje, które można dostosować do specyficznych potrzeb każdego lokalu gastronomicznego.
- Okapy przyścienne skośne – zwiększają przestrzeń roboczą w kuchni, co jest szczególnie ważne w mniejszych lokalach. Dzięki ich konstrukcji, pracownicy mają więcej miejsca na wykonywanie codziennych czynności kulinarnych.
- Okapy skrzyniowe – charakteryzują się dużą pojemnością komory wyciągowej, co sprawia, że są bardzo wydajne w usuwaniu dymu, pary i zapachów. Są idealne do intensywnie użytkowanych kuchni.
- Okapy centralne – są najlepszym rozwiązaniem do kuchni z wyspą. Montowane centralnie nad strefą roboczą, zapewniają równomierne usuwanie zanieczyszczeń powietrza z całej kuchni.
Zalety okapów gastronomicznych ze stali nierdzewnej
Stal nierdzewna jest najpopularniejszym materiałem używanym do produkcji okapów gastronomicznych, ze względu na swoje wyjątkowe właściwości.
- Wysoka odporność na wilgoć, ciepło i tłuszcz sprawia, że okapy ze stali nierdzewnej są niezwykle trwałe i niezawodne, co jest kluczowe w intensywnie eksploatowanych kuchniach gastronomicznych.
- Łatwość w utrzymaniu czystości i higieny – stal nierdzewna jest materiałem, który nie sprzyja rozwojowi bakterii i jest łatwy do czyszczenia, co pozwala na utrzymanie wysokich standardów sanitarnych.
- Elegancki wygląd – okapy gastronomiczne ze stali nierdzewnej są nowoczesne i eleganckie, co sprawia, że pasują do różnych stylów kuchni, zarówno nowoczesnych, jak i tradycyjnych.
Jak wybrać odpowiedni okap gastronomiczny?
Odpowiedni sprzęt gastronomiczny jakim jest okap może być wyzwaniem, ale istnieje kilka kluczowych kwestii, na które warto zwrócić uwagę.
- Dopasowanie rozmiaru okapu do wielkości kuchni i strefy roboczej – odpowiedni rozmiar gwarantuje efektywne usuwanie zanieczyszczeń z całej powierzchni kuchni.
- Wydajność i dodatkowe funkcje – zwróć uwagę na wydajność okapu oraz dostępne funkcje, takie jak filtry tłuszczu, które skutecznie wchłaniają mgłę olejową i opary, co zapobiega osiadaniu tłuszczu na ścianach i meblach kuchennych.
- Cicha praca i regulacja mocy wentylatora – komfort pracy w kuchni znacznie poprawia cicha praca okapów gastronomicznych oraz możliwość regulacji mocy wentylatora, co pozwala na dostosowanie jego działania do aktualnych potrzeb.