Piec do pizzy tunelowy elektryczny Zanolli Synthesis 11/65 E/MC DIG

Synthesis idealny piec taśmowy do pizzy

Piece Synthesis to nowoczesne, modułowe piece tunelowe (nadmuchowe), idealne dla pizzerii, restauracji i zakładów garmażeryjnych. Produkowane przez firmę Zanolli, która od 1952 roku specjalizuje się w produkcji pieców do pizzerii, modele Synthesis stały się jednym z najpopularniejszych rozwiązań na rynku, zdobywając uznanie na całym świecie.

W piecach Synthesis pizza jest transportowana na przenośniku taśmowym przez komorę pieca, a po zakończeniu pieczenia odbieramy ją z drugiej strony – wszystko to bez konieczności otwierania drzwi, co zapobiega utracie ciepła i eliminuje potrzebę używania łopat czy szczotek do czyszczenia. Proces pieczenia odbywa się bez nadzoru, ponieważ ustawienia temperatury i czasu pieczenia (które zależą od prędkości przenośnika) są wstępnie skonfigurowane.

Piece te zostały zaprojektowane do intensywnego, ciągłego użytkowania, idealne do dużych sieci restauracji. Charakteryzują się prostotą obsługi i gwarantują doskonałe, powtarzalne wyniki pieczenia. Regulacja prędkości taśmy pozwala na szybkie tempo produkcji, co przekłada się na wysoką wydajność. Pomimo dużej mocy, piece zużywają niewielką ilość energii, co czyni je efektywnymi kosztowo.

Piece wyposażone są w intuicyjny panel elektroniczny, który znajduje się w wygodnym miejscu, a boczne drzwiczki z oknem wizyjnym umożliwiają łatwą kontrolę nad procesem pieczenia. Do dyspozycji użytkowników jest 10 programów, które umożliwiają dostosowanie czasu pieczenia, temperatury oraz mocy grzałek górnych i dolnych.

Funkcja ECONOMY pozwala na utrzymanie niższej temperatury pieca, gdy nie jest wykorzystywany na pełnych obrotach, co sprzyja oszczędności energii i redukcji kosztów. Ponadto, piece Synthesis można piętrować, co pozwala zaoszczędzić cenną przestrzeń i czas w kuchni.

Zalety pieca Synthesis to przede wszystkim ergonomiczność:

• Pizza po umieszczeniu na przenośniku taśmowym jest transportowana przez komorę pieca. Po zakończeniu programu pieczenia odbieramy pizzę po drugiej stronie pieca i… gotowe! Bez konieczności otwierania i zamykania drzwi co powoduje straty ciepła, a także używania łopat do pizzy czy szczotek to czyszczenia komory pieca
• Nie jest konieczny nadzór nad procesem pieczenia, gdyż temperatura i czas pieczenia (regulacja prędkości przenośnika decyduje o czasie jaki produkt spędzi we wnętrzu pieca) są wcześniej ustawione.

Opis:

• Włoskiej produkcji piec tunelowy nadmuchowy Synthesis został zaprojektowany z myślą o wypieku idealnej pizzy
• Przeznaczone do ciągłego i intensywnego użytku, np. w sieciach restauracji
• Piece wyróżniają się prostotą w użytkowaniu, zapewniają doskonałe i powtarzalne rezultaty pieczenia
• Regulacja prędkości przesuwu taśmy zapewniają wysokie tempo produkcji oraz wydajność
• Maksymalna wydajność przy niskim zużyciu energii
• Intuicyjny panel elektroniczny umieszczony w łatwo dostępnym miejscu
• Boczne drzwiczki z oknem wizyjnym
• Maksymalna temperatura to 320 °C
• 10 programów z możliwością ustawienia: czasu gotowania, temperatury oraz mocy górnej i dolnej grzałki
• Funkcja ECONOMY pozwala na utrzymanie niższej temperatury pieca, jeśli nie musimy pracować na pełnych obrotach, co pozwala zaoszczędzić energię i pieniądze
• Piece można piętrować, co pozwala na oszczędność miejsca i czasu
• Opcjonalnie możliwość zamówienia podstawy - za dopłatą

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia