Nóż santoku 17/29,7 cm AMICI - WÜSTHOF

Nóż Santoku posiada ostrze cieńsze od tradycyjnego noża szefa kuchni, które stopniowo zaokrągla się na końcu tworząc prostszą krawędź. Dzięki wgłębieniom na ostrzu podczas krojenia tworzą się małe kieszonki powietrzne zapobiegające przywieraniu krojonych produktów do noża. Nóż Santoku świetni sprawdzi się podczas krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb.

WÜSTHOF AMICI – połączenie niemieckiej precyzji i włoskiego stylu życia

Kolekcja AMICI od WÜSTHOF to hołd złożony Castello di Serragiumenta – XVI-wiecznemu zamkowi położonemu w sercu Kalabrii. Miejsce to, otoczone gajami oliwnymi, cytrusowymi sadami i polami pikantnej papryczki peperoncino, stało się źródłem inspiracji dla mistrzów z Solingen.

Linia AMICI uosabia esencję włoskiego la dolce vita – radość życia, smak, światło i wspólne celebrowanie posiłków. To idealne połączenie nowoczesnego rzemiosła, włoskiego designu i niemieckiej precyzji.

Cechy kolekcji AMICI

• Ostrza kute z jednego kawałka stali nierdzewnej, wyprodukowane w Solingen – wyjątkowo twarde, trwałe i odporne na korozję. Każde z nich jest precyzyjnie wykończone ręcznie przez doświadczonych specjalistów WÜSTHOF
• Rękojeści z naturalnego drewna oliwnego z Kalabrii – unikalne usłojenie sprawia, że każdy nóż jest absolutnie niepowtarzalny. Drewno to jest niezwykle trwałe, naturalnie wodoodporne i posiada właściwości antybakteryjne
• Zrównoważona produkcja – drewno pozyskiwane jest wyłącznie z drzew, które ze względu na wiek przestają owocować lub owocują w sposób bardzo znikomy

Cechy produktu

• precyzyjnie wykute z jednego kawałka stali ostrze o twardości 58 w skali Rockwella
• laserowy proces ostrzenia zapewniający, że nóż pozostanie ostry przez długi czas
• pełna broda zapewniająca bezpieczeństwo użytkowania
• rękojeść z drewna oliwnego pochodzącego z Kalabrii jest naturalnie wodoodporna i ma właściwości anty-bakteryjne
• dzięki organicznemu kształtowi rękojeści nóż świetnie leży w dłoni
• myć ręcznie i wytrzeć do sucha

Jak dbać o noże WÜSTHOF

Noże WÜSTHOF są synonimem najwyższej jakości i jako takie mają służyć użytkownikom przez jak najdłuższy czas zachowując swoje właściwości.

W związku z tym pamiętajmy aby umyć je bezpośrednio po użyciu w ciepłej wodzie używając łagodnych środków myjących, a następnie ostrożnie osuszyć.

Technologicznie prawie wszystkie noże WÜSTHOF nadają się do mycia w zmywarce (z wyjątkiem noży o drewnianych rękojeściach linii IKON ). Rekomendujemy jednak mycie ręczne, ponieważ podczas mycia w zmywarce noże narażone są na czynniki, mogące mieć wpływ na ich żywotność. Podczas cykli pracy zmywarki może nastąpić wzajemne obijanie się ostrzy, a resztki jedzenia takie jak przyprawy, soki czy sosy mogą mieć niekorzystny wpływ na stal.