MSDBD 1011 E Piec konwekcyjno-parowy slim 10x GN 1/1

Piece MSDBD SLIM to nowoczesne i kompaktowe urządzenia, które łączą dużą wydajność z oszczędnością przestrzeni. Mimo swojej szerokości wynoszącej zaledwie 519 mm, oferują funkcje typowe dla pełnowymiarowych pieców konwekcyjno-parowych, co czyni je idealnym rozwiązaniem do kuchni o ograniczonej powierzchni, gdzie brakuje miejsca na większy sprzęt. Piec ten jest świetnym wyborem do lokali, które potrzebują zaawansowanego sprzętu gastronomicznego, ale nie dysponują dużą przestrzenią. Dzięki funkcjom takim jak opóźniony start i gotowanie nocne, MSDBD SLIM umożliwia elastyczne dostosowanie procesów gotowania do potrzeb kuchni. Urządzenie wyposażono w 5-calowy, intuicyjny dotykowy ekran, który zapewnia łatwą obsługę i szybki dostęp do ustawień. Dodatkowo piec oferuje możliwość równoczesnego przygotowywania różnych potraw, co zwiększa efektywność pracy w kuchni. Użytkownicy docenią także funkcję EasyService, która zapewnia wygodę w codziennej konserwacji i uzupełnianiu urządzenia. MSDBD SLIM to urządzenie, które łączy nowoczesną technologię z kompaktowymi wymiarami, oferując wydajność dużego pieca konwekcyjno-parowego w małym formacie. Jest to doskonałe rozwiązanie dla restauracji, hoteli i innych lokali gastronomicznych, gdzie liczy się oszczędność miejsca bez utraty funkcjonalności.

• pojemność: 8x GN 1/1 (gł. 40 mm), 2x GN 1/1 (gł. 20 mm)
• 5” dotykowy panel sterowania
• możliwość zaprogramowania 1000 programów / 90 gotowych
• 4 automatyczne programy mycia
• iniekcyjne wytwarzanie pary
• tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
• zakres temperatur: 50 - 300°C
• elektrozawór
• złącze USB
• 3 prędkości wentylatora, autorewers
• obróbka termiczna ΔT
• regulacja wilgotności w funkcji kombi
• oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach
• duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
• przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
• elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
• rozstaw prowadnic 30 mm
• funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
• przedgrzew komory
• Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie
• funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie
• funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania
• funkcja regeneracji
• łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji oprogramowania
• automatyczne schładzanie komory między krokami programu

UWAGA: Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia marki RM Gastro jest montaż przez autoryzowany lub certyfikowany serwis producenta.