MPD 1011 X ER Piec konwekcyjno-parowy 10x GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy MPD 1011 X ER to wyjątkowe urządzenie, które idealnie sprawdzi się w wymagających kuchniach gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele, cateringi czy duże zakłady zbiorowego żywienia. Dzięki połączeniu technologii konwekcji i pary wodnej, piec oferuje niespotykaną wszechstronność i efektywność, umożliwiając przygotowanie szerokiej gamy potraw – od mięs, przez ryby, warzywa, aż po desery – w sposób szybki, równomierny i zachowujący wszystkie wartości odżywcze.

Piec MPD 1011 X ER jest wyposażony w przestronny system, który pomieści aż 10 tac GN 1/1, co sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem do dużych kuchni, które muszą przygotowywać większe ilości jedzenia w krótkim czasie. Dzięki tak dużej pojemności, piec pozwala na równoczesne gotowanie wielu dań, co przekłada się na oszczędność czasu i zwiększenie wydajności pracy. To urządzenie, które pozwala na optymalizację przestrzeni kuchennej i efektywne zarządzanie przygotowywaniem potraw.

Panel sterowania pieca MPD 1011 X ER jest prosty w obsłudze, co pozwala na łatwe dostosowanie temperatury, czasu i wilgotności do indywidualnych potrzeb. Dodatkowo piec oferuje precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania, dzięki czemu można uzyskać idealny efekt za każdym razem – równomiernie pieczone mięsa, soczyste warzywa gotowane na parze czy aromatyczne potrawy duszone.

Szybkie nagrzewanie, niskie zużycie energii i równomierne gotowanie to cechy, które sprawiają, że piec MPD 1011 X ER jest niezawodnym rozwiązaniem dla restauracji i innych obiektów gastronomicznych. Dzięki dużej pojemności oraz możliwości gotowania na parze, urządzenie pozwala na przygotowanie zdrowych, pełnych smaku potraw, które zadowolą nawet najbardziej wymagających gości.

Piec konwekcyjno-parowy MPD 1011 X ER to inwestycja, która znacząco zwiększy wydajność Twojej kuchni, zapewni oszczędności czasowe i energetyczne, a także pozwoli na serwowanie dań o doskonałej jakości. Dzięki temu urządzeniu Twoja restauracja zyska nie tylko na efektywności, ale także na satysfakcji gości.

• uniwersalne prowadnice na GN 1/1 i EN 600x400
• 7” dotykowy panel sterowania
• możliwość zaprogramowania 1000 programów / 150 gotowych
• MPD Cloud - możliwość połączenia z chmurą
• Wi-Fi
• iniekcyjne wytwarzanie pary
• tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
• zakres temperatur: 50 - 300°C
• elektrozawór
• łącze USB
• 3 prędkości wentylatora, autorewers
• obróbka termiczna Δ T
• regulacja wilgotności w funkcji kombi
• oświetlenie komory LED
• duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
• przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
• elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
• rozstaw prowadnic 74 mm
• funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
• przedgrzew komory
• Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie
• funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie
• funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania
• automatyczne schładzanie komory między krokami programu
• OPCJA: sonda temperatury potrawy

UWAGA: Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia marki RM Gastro jest montaż przez autoryzowany lub certyfikowany serwis producenta.