Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 27 l | 1,1 kW | 400V | 440x700x860 | RQBT12S

+ Dodaj do porównania Dodaj do listy zakupowej

Resto_Quality-2273
Resto Quality RQBT12S

Opis: W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe, odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur Idealnie sprawdzi się w małych restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta) Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków Wyposażony w bardzo wydajny i cichy silnik indukcyjny Mikser posiada stałą dzieżę Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej Elegancki wygląd i solidna konstrukcja Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia Wyposażony w 4 kółka z blokadą, które pozwalają na swobodne przemieszczanie miksera Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 440x700x860
Wymiary dzieży [mm]: ø380x250
Pojemność dzieży [l]: 27
Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 2-12
Pojemność wsadu mąki [kg]: 1,3-8
Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
Moc [kW]: 1,1
Napięcie [V]: 400
Waga [kg]: 128 *
Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Marka

Kod producenta

RQBT12S

Wymiary zewnętrzne [mm]

440x700x860

Wymiary dzieży [mm]

ø380x250

Pojemność dzieży [l]

Pojemność wsadu ciasta [kg]*

Pojemność wsadu mąki [kg]

1,3-8

Prędkość ramion [obr./min]

35-65

Moc [kW]

Napięcie [V]

Waga [kg]

Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.

Zapytaj o produkt

Napisz swoją opinię

Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 27 l | 1,1 kW | 400V | 440x700x860 | RQBT12S

Produkt wyprzedany